11.12.2015 07:56 Uhr

Auf eigenen Füßen

Markus Büchin plant sein eigenes Weingut. Anfang des Jahres startet er mit dem Bau, zur Lese will er fertig sein. Geübt hat der 36-Jährige für seinen Traum schon länger.

Jungwinzer Markus Büchin mit Familie im Weinberg. Foto: PR

Jungwinzer Markus Büchin mit Familie im Weinberg. Foto: PR

Schliengen. Seit 2007 ist der gelernte Weinbautechniker Büchin nebenberuflich selbstständig. In Schliengen im südlichen Markgräflerland produziert der junge Winzer "moderne Weine, die die Kunden wollen", wie er sagt. Angefangen hat er mit 1,5 Hektar Rebflächen. Heute sind es 15 Hektar und 150.000 Flaschen Wein. Nach wie vor arbeitet er hauptberuflich als Kellermeister der Winzergenossenschaft Haltingen.
 
Seinen "Büchin"-Wein baut er derzeit noch in der Genossenschaft aus. Über 40 Weinhändler verkauft er ihn deutschlandweit und in einem kleinen Geschäft in Schliengen. "In den vergangenen acht Jahren sind wir schnell gewachsen In Haltingen stoßen wir jetzt an unsere Grenzen", sagt der 36-Jährige. Um die Produktion und den Verkauf an einem Ort zu bündeln will er jetzt vollends auf eigenen Beinen stehen. Direkt an der Bundesstraße 3 am Ortsausgang von Schliengen plant er den Bau seines eigenen Weinguts.
 
Der langgestreckte, zweigeteilte Bau auf einer 646 Quadratmeter großen Fläche sieht ein wenig futuristisch aus: Ein Verkaufsraum mit Galerie – daneben die Produktions- und Lagerhalle, die - wie am Kaiserstuhl oder in Südtirol üblich - mit Holzlamellen verkleidet ist. Für die Finanzierung hat ihm sein Berater der Landsiedlung Baden-Württemberg zu einer „Agrar-Bürgschaft“ L-Bank geraten. Mit ihr hat seine Hausbank einen Förderkredit der Landwirtschaftlichen Rentenbank abgesichert. „Ohne die Bürgschaft hätten wir das Projekt so nicht umsetzen können“, sagt er. Im Februar soll der Bau beginnen und vor der Ernte will er fertig sein.

red
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